Tavuk Şinitzel
Tavuk kalçaları dikdörtgen olacak şekilde inceltelim. Bunun için
arzu ederseniz et döveceği ile dövebilir, arzu ederseniz bıçak
yardımıyla katlara ayırabilirsinizHer dikdörtgen tavuğun içine 1 dilim hindi füme bir kaç parça da
kaşar koyup iç malzeme dışarı çıkmayacak şekilde ikiye katlayalım. Arzu
ederseniz kurdanla da tutturabilirsiniz.Hazırladığımız tavukları önce çırpılmış yumurtaya, ardından
baharatlarla tatlandırdığımız unumuza bulayıp yağlı kağıt serilmiş fırın
tepsisine alalım. 220 derecelik fırınımızda yaklaşık 25 dakika
tavuklarımız kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun!