Çilekli Chia Soslu Muhallebi

– Önce sosumuzu yapalım. Çilekleri rondoya atalım ve biraz parçalayalım. Biraz taneli bırakalım. Sos tenceremize çilekleri alalım ve kaynatmaya başlayalım. Kaynayınca tatlandırıcıyı ve chia tohumunu ilave edelim. 10 dakika kaynatalım. Kaynadıkça koyulaştığını göreceğiz. Kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakalım. – Biskuvi ve cevizleri un gibi olana kadar rondoda çekelim ve bir kenara alalım. – Muhallebi içib sütü, damlasakızlı vanilyayı, tatlandırıcıyı, nişasta ve unu tencereye alıp ocağı açmadan homojen karışım elde edene kadar çırpalım. Homojen karışım olunca ocağın altını açalım ve kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Kaynayınca koyulaştığını göreceğiz, ocağın altını kapatalım. – Muhallebimiz sıcakken kuplarımıza 1 kepçe muhallebi koyalım. Muhallebinin üstüne 1buçuk yemek kaşığı ceviz-biskuvi karışımımızdan ekleyelim. Tekrar 1 kepçe muhallebi ekleyelim. En üste hazırladığımız çilekli chia tohumu sosundan 1buçuk yemek kaşığı ekleyip düzgünce yayalım. Muhallebimizin üstünü arzumuza göre süsleyelim. Oda sıcaklığına gelince muhallebimizi dinlenmesi ve soğuması için buzdolabına kaldıralım. En az 2 saat dinlendikten sonra afiyetle tüketebiliriz. Afiyet olsun!