Şekersiz Çilekli İrmikli Puding
– Çilekleri rondoda tamamen ezilene kadar çekelim.
– Sütü, irmiği , vanilyayı tencereye alalım Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
– Kaynayınca altını kapatalım. İlk sıcağı çıkınca hindistan cevizi ve
çilek püresini ekleyip çırpalım. Tadına bir bakın, ben meyvelerle ve
damla çikolata ile süslediğim için tatlandırıcı eklemedim. Size çok
tatsız gelirse bal, agave, meyve şekeri ya da arzu ettiğiniz diğer
tatlandırıcılardan ekleyebilirsiniz. Sıcakken kuplara boşaltalım. Oda
sıcaklığına gelince buzdolabına alalım. Meyvelerle, antep fıstığı ya da
diğer yemişlerle süsleyip servis edelim.
Afiyet olsun!