Şekersiz Çilekli İrmikli Puding

– Çilekleri rondoda tamamen ezilene kadar çekelim. – Sütü, irmiği , vanilyayı tencereye alalım Kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. – Kaynayınca altını kapatalım. İlk sıcağı çıkınca hindistan cevizi ve çilek püresini ekleyip çırpalım. Tadına bir bakın, ben meyvelerle ve damla çikolata ile süslediğim için tatlandırıcı eklemedim. Size çok tatsız gelirse bal, agave, meyve şekeri ya da arzu ettiğiniz diğer tatlandırıcılardan ekleyebilirsiniz. Sıcakken kuplara boşaltalım. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına alalım. Meyvelerle, antep fıstığı ya da diğer yemişlerle süsleyip servis edelim. Afiyet olsun!