Kıymalı Yağsız Pırasa Yemeği

– Kıymamızı tencereye alalım ve yağ eklemeden kavuralım. Arzu ederseniz bir miktar su ilave edebilirsiniz. – Kavrulan kıymamıza küçük yemeklik doğradığımız kapya biberlerimizi ve domateslerimizi ilave edelim. Kapya biberleri yumuşayıp domatesler piştiği zaman salçamızı ekleyebiliriz. – Temizleyip 1 parmak eninde doğradığımız pırasalarımızı da tenceremize ilave edelim. Pırasaların 1 parmak altında kalacak kadar kaynar suyu, arzu ettiğimiz kadar tuz ve karabiberi de ilave edip yemeğimiz kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. – Pırasalar yumuşayıp piştiği zaman yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!