Yoğurtlu Karnabahar Salatası

– Karnabaharımızı yıkayıp küçük küçük parçalara bölelim. İsterseniz kaynayan suda isterseniz buharlı pişiricinizde çatal girene kadar, çok diri olmayacak şekilde haşlayın, süzün ve soğutun. – Bir kapta yoğurda sarımsakları rendeleyin ve tuzunu da atıp çırpın. – Küçük bir tavaya rendelenmiş domatesi, salçaları, pul biber ve kuru naneyi ve 2-3 çorba kaşığı da suyu ilave edip koyulaşana kadar kaynatın. – Karnabaharları yoğurt ile karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine domates sosunu gezdirin. Arzu ederseniz tabağın kenarını kuru nane serperek süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!