Karışık Sebze ve Tahıl Çorbası

– Öncelikle domateslerin kabuğu soyulur, mikser ile püre haline getirilerek tencereye koyulur. – Çiğ domates kokusu gidene kadar tencerenin ağzı açık olarak domatesler pişirilir. – Pişen domateslere varsa sebze kuruları ve tahıl karışımı, yoksa minik küpler halinde doğradığınız mevsim sebzeleri ve yıkayıp süzdüğünüz tahılları ve biber salçasını ekleyip bir kaç kez karıştırın. – Tencereye başlangıç olarak 3 su bardağı kadar kaynar suyu, limon suyunu, arzunuza göre tuzu ekleyip kaynamaya bırakın. – Çorba kaynadıkça hem tahıllar hem de sebzeler su çekeceğinden suyu azalacak, siz çorbayı sulu ya da koyu kıvamlı nasıl seviyorsanız suyunu arzu ettiğiniz gibi ayaryabilirsiniz. – Tahıllar iyice yumuşayınca çorbanızın kuru nanesini de ekleyip 1 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun!