Yağsız Bulgur Çanakları

– Havuçları rendeleyelim ve az su ilave ederek yumuşayana kadar pişirelim. Havuçlar yumuşayınca ince bulguru ve yarım çay bardağı da kaynar suyu ilave edip kapağı kapatalım ve bulgurların şişip yumuşamasını bekleyelim. – Soğanı minicik doğrayıp azıcık su ile soteleyelim, yumuşayınca salçasını ekleyip karıştıralım ve bulgurlu karışıma ilave edelim. Tuzunu, pulbiberini atıp karıştıralım. Soğuması ve kendini toparlaması için buzdolabında biraz dinlendirelim. – Silikon muffin kalıplarına cevizden büyük parçalar kadar koyup çanak haline getirelim. Servis tabağına alalım ve içlerine süzme yoğurt koyup süsleyip servis edelim. Afiyet olsun!