Unsuz Şekersiz Yağsız Fit Brownie
– Çikolatayı benmari usulü ya da mikrodalgada eritelim.
– Muzu çatalla püre haline getirelim.
– Fındık ve cevizi robotta un haline getirelim.
– Muzu, yumurtaları, kakaoyu, sütü, badem ununu, çekilmiş fındık ve
cevizi, vanilyayı karıştırma kabına alıp güzelce robot kullanmadan, el
çırpıcısıyla çırpalım. Erittiğimiz çikolata kabının içine 2 -3 kaşık
karışımdan koyarak bir güzel çırpalım ve çikolatanın soğumasını
sağlayalım. Çikolatalı karışımımızı da karıştırma kabına boşaltalım ve
tekrar çırpalım. Bu aşamada tadına bir bakarsınız eğer şekeri az gelirse
sıvı tatlandırıcı ya da yine ezilmiş 1 olgun muz daha ekleyebilirsiniz.
– Küçük boy kelepçeli kalıba yağlı kağıt serelim, karışımımızı
kelepçeli kalıba boşaltalım ve üzerine 2 avuç yaban mersinini
gezdirelim. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 30 – 35
dakika dışı kabuk tutana kadar pişirelim. Soğuyunca dilimleyerek servis
edelim.
Afiyet olsun!