Light Sütlü Havuç Çorbası

– Havuçu rendeliyoruz ve teflon / seramik bir tavada kavuruyoruz. – Kavrulan havucu bir tencereye alıyoruz ve içine unu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla 2-3 dakika kavuruyoruz ve sütü ekleyip bir güzel çırpıyoruz. – Kaynamaya başlayınca içine suyu ve tuzu, karabiberi ekliyoruz. Altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. – 15-20 dakika sonra çorbamızın kıvamını kontrol ediyoruz, size koyu gelirse yine su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!