Sebzeli Siyez Bulguru Pilavı

– Önce bulgurumuzu bir güzel yıkayıp süzelim. – Tenceremize yağımızı, küçük küçük doğradığımız soğanımızı, biberimizi alalım ve renkleri dönene kadar kavuralım. –        –  Domatesi, salçaları ve sebze kurularını da ekleyip domatesler hafif pişene kadar kavuralım. –         – Bulgurumuzu, tuzunu ve karabiberini de katıp 2-3 sefer tahta kaşığımızla karıştıralım. –         – Kaynar suyumuzu katıp, tencerenin kapağını kapatalım ve kısıktan biraz açık ateşte pişmeye bırakalım. –         – Tamamen suyunu çekince ocağın altını kapatıp, bir kere karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatıp dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun!