Bulgurlu Yağsız Biber Dolması
– Biberlerin saplarını koparıp içini temizleyelim.
– İç için kalan tüm malzemeyi bir güzel yoğuralım ve biberlerin içini yarıdan biraz fazla olacak şekilde dolduralım.
– Tencereye biberleri dizelim. 1 bardak kaynar suda 1 tatlı kaşığı
domates salçasını eritelim ve tencerenin kenarından koyalım. Kaynar suyu
da tencerenin kenarından dolmaların yarısına gelecek şekilde ilave
edelim. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte yaklaşık 1
saat pişirelim.
Afiyet olsun!